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Arrosticini abruzzesi (28g circa) fatti a mano
€75,00 – €412,50
Gli Arrosticini Abruzzesi fatti a mano da 28g della Macelleria Pompa sono spiedini artigianali di carne di pecora, ideali per grigliate autentiche. Perfetti da abbinare a salsicce e altri prodotti tipici abruzzesi per un’esperienza culinaria completa.
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Consigliato da Gabriele: l’esperienza di chi ama gli arrosticini autentici.
Origine e materia prima
Gli arrosticini artigianali da 28 g della Macelleria Pompa nascono da carne ovina giovane scelta – pecore allevate tra i pascoli dell’Appennino, nutrite a erba e cereali locali. Dopo un’attenta frollatura, i maestri macellai tagliano la polpa in cubetti regolari di circa 10 × 10 mm: la dimensione ideale per ottenere succosità interna e crosticina esterna in meno di tre minuti di cottura.
Lavorazione 100 % manuale
Ogni spiedino viene infilato a mano su stecchi di betulla, seguendo la tecnica tradizionale “a pettine”. Questa lavorazione:
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garantisce un’alternanza equilibrata fra carne magra e micro-venature di grasso,
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mantiene il cubetto compatto senza l’uso di leganti o additivi,
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assicura una cottura uniforme su fornacella, barbecue o piastra elettrica.
Niente macchine automatiche: solo l’esperienza di artigiani abruzzesi che preparano gli arrosticini all’alba, il giorno stesso della spedizione.
Freschezza e sicurezza alimentare
Per conservare aromi e morbidezza utilizziamo:
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Confezionamento ATP (atmosfera protettiva) che riduce l’ossidazione;
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Box isotermico + ghiaccio gel certificato per alimenti;
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Corriere espresso refrigerato con consegna in 24 h (48 h isole).
All’arrivo, puoi:
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Cuocerli subito (consigliato entro 72 h dal ricevimento);
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Congelarli a –18 °C per un massimo di 6 mesi senza perdita di qualità.
| Peso | 1,380 kg |
|---|---|
| Confezione | da 50 pezzi, da 100 pezzi, da 150 pezzi, da 250 pezzi, da 350 prezzi, da 450 pezzi, da 550 pezzi |
Altre specialità
Domande frequenti
Come pago l’ordine?
Offriamo il metodo di pagamento con Carte di Credito, PayPal, Stripe e anche Bonifico Bancario o Postale senza costi aggiuntivi.
È possibile pagare anche in Contrassegno (solo per le spedizioni a domicilio, con contributo di 5€).
La consegna è in 24/48 ore in tutta Italia?
Sì, tranne per le isole dove può servire fino a 72h.
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Per urgenze contattaci.
Quanto costa la spedizione?
Le nostre spedizioni hanno un costo fisso di 15,99€.
Cosa succede se non sono a casa?
Scrivici a info@macelleriapompa.it o chiamaci: ti ricontattiamo subito.
Come vengono spediti i prodotti?
Spediamo a temperatura controllata (0°-4°C), in atmosfera protettiva, con ghiaccio in gel in confezioni isotermiche. La freschezza è garantita fino a 72h.
Quando verrà spedito il mio ordine?
Con pagamento PayPal, carta o GooglePay:
Lun, Mar, Mer (Italia) – Lun, Mar (Isole)
Con bonifico bancario: invia copia bonifico a info@macelleriapompa.it o WhatsApp 3515743580.
Posso congelare la carne?
Sì, i nostri prodotti sono freschissimi e adatti al congelamento.
Da dove provengono le pecore?
Principalmente da allevamenti italiani. Quando necessario, anche da pecore francesi di alta qualità non sfruttate per la produzione di latte.
Posso annullare il mio ordine?
Sì, se non è ancora stato spedito. Contattaci tramite numero o WhatsApp sul sito.
Posso richiedere fattura?
Sì, basta indicarlo nelle note dell’ordine.
Posso richiedere condimenti diversi?
Scrivilo nelle note dell’ordine. Ti contatteremo solo se non sarà possibile accontentarti.
Posso programmare una spedizione?
Certo! Basta scriverlo nelle note oppure contattarci telefonicamente o via WhatsApp.
Come tengo traccia dell’ordine?
Inserisci l’email durante l’ordine per ricevere il tracking. In alternativa, WhatsApp al 3515743580.
Gli arrosticini sono senza glutine?
Sì, 100% senza glutine e senza conservanti.
