€133,50
Arrosticini artigianali da 28 g Macelleria Pompa, 150 pezzi a 112,50€: realizzati a mano con carne ovina giovane, spediti freschi in atmosfera protettiva. Cuocili subito o congelali fino a 6 mesi.
Consigliato da Gabriele: l’esperienza di chi ama gli arrosticini autentici.
Gli arrosticini da 28 g della Macelleria Pompa sono realizzati con carne ovina giovane e selezionata, proveniente da pecore allevate tra le montagne dell’Appennino, nutrite con erba e cereali coltivati localmente. Dopo una frollatura controllata, la carne viene tagliata in cubetti uniformi da circa 10 mm per lato, ideali per garantire morbidezza dentro e croccantezza fuori con una cottura veloce di circa tre minuti.
Ogni arrosticino viene infilato a mano su stecchi in legno di betulla, secondo la tecnica tradizionale “a pettine”. Questo metodo:
mantiene il giusto equilibrio tra parte magra e grasso nobile,
evita l’uso di additivi e leganti per tenere unita la carne,
consente una cottura omogenea su fornacella, barbecue o piastra.
Non viene utilizzato alcun processo automatizzato: ogni spiedino è preparato al mattino, prima della spedizione, da artigiani esperti del territorio.
Per mantenere intatti sapori e consistenza, gli arrosticini sono confezionati con:
atmosfera protettiva (ATP), per limitare l’ossidazione della carne,
contenitori isotermici con ghiaccio gel alimentare,
spedizione espressa refrigerata con consegna in 24 ore (48 ore per le isole).
Una volta ricevuti, puoi:
cucinarli subito (preferibilmente entro 72 ore),
conservarli in freezer a –18 °C fino a 6 mesi, senza comprometterne la qualità.
Offriamo il metodo di pagamento con Carte di Credito, PayPal, Stripe e anche Bonifico Bancario o Postale senza costi aggiuntivi.
È possibile pagare anche in Contrassegno (solo per le spedizioni a domicilio, con contributo di 5€).
Sì, tranne per le isole dove può servire fino a 72h.
Spedizioni da lunedì a mercoledì. Gli ordini ricevuti da mercoledì pomeriggio a sabato partono lunedì.
Per urgenze contattaci.
Le nostre spedizioni hanno un costo fisso di 15,99€.
Scrivici a info@macelleriapompa.it o chiamaci: ti ricontattiamo subito.
Spediamo a temperatura controllata (0°-4°C), in atmosfera protettiva, con ghiaccio in gel in confezioni isotermiche. La freschezza è garantita fino a 72h.
Con pagamento PayPal, carta o GooglePay:
Lun, Mar, Mer (Italia) – Lun, Mar (Isole)
Con bonifico bancario: invia copia bonifico a info@macelleriapompa.it o WhatsApp 3515743580.
Sì, i nostri prodotti sono freschissimi e adatti al congelamento.
Principalmente da allevamenti italiani. Quando necessario, anche da pecore francesi di alta qualità non sfruttate per la produzione di latte.
Sì, se non è ancora stato spedito. Contattaci tramite numero o WhatsApp sul sito.
Sì, basta indicarlo nelle note dell’ordine.
Scrivilo nelle note dell’ordine. Ti contatteremo solo se non sarà possibile accontentarti.
Certo! Basta scriverlo nelle note oppure contattarci telefonicamente o via WhatsApp.
Inserisci l’email durante l’ordine per ricevere il tracking. In alternativa, WhatsApp al 3515743580.
Sì, 100% senza glutine e senza conservanti.
