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Arrosticini abruzzesi (28g circa) fatti a mano, 550 pezzi a 489,50€
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Arrosticini artigianali da 28 g – 550 pezzi a 412,50€. Realizzati con carne ovina giovane dell’Appennino, tagliata a mano in cubetti da 10 mm e infilata su stecchi di betulla. Freschi, naturali e pronti in 3 minuti.
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Consigliato da Gabriele: l’esperienza di chi ama gli arrosticini autentici.
Origine e selezione della carne
Gli arrosticini artigianali da 28 g della Macelleria Pompa sono preparati con carne ovina giovane, proveniente da pecore allevate tra le montagne dell’Appennino e alimentate con erba fresca e cereali locali. Dopo un periodo di frollatura, i tagliatori realizzano a mano cubetti regolari di circa 10 mm per lato: la dimensione ottimale per assicurare tenerezza all’interno e una leggera croccantezza all’esterno in meno di 3 minuti di cottura.
Preparazione tradizionale
Ogni spiedino è composto a mano su bastoncini di betulla, usando il metodo tradizionale “a pettine”. Questo consente:
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un perfetto equilibrio tra carne magra e venature di grasso,
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una forma compatta senza additivi o leganti,
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una cottura uniforme su ogni tipo di griglia: fornacella, barbecue o piastra.
Tutti gli arrosticini sono realizzati artigianalmente la mattina stessa della spedizione, senza uso di macchinari automatici.
Conservazione e spedizione
Per garantire la freschezza e mantenere il sapore originale:
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utilizziamo l’atmosfera protettiva (ATP) contro l’ossidazione,
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li spediamo in box isotermici con ghiaccio gel per uso alimentare,
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affidiamo la consegna a corriere refrigerato in 24 ore (48 ore per le isole).
Una volta ricevuti, puoi:
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cucinarli subito (preferibilmente entro 72 ore),
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oppure congelarli a –18 °C fino a 6 mesi, senza comprometterne la qualità.
Altre specialità
Domande frequenti
Come pago l’ordine?
Offriamo il metodo di pagamento con Carte di Credito, PayPal, Stripe e anche Bonifico Bancario o Postale senza costi aggiuntivi.
È possibile pagare anche in Contrassegno (solo per le spedizioni a domicilio, con contributo di 5€).
La consegna è in 24/48 ore in tutta Italia?
Sì, tranne per le isole dove può servire fino a 72h.
Spedizioni da lunedì a mercoledì. Gli ordini ricevuti da mercoledì pomeriggio a sabato partono lunedì.
Per urgenze contattaci.
Quanto costa la spedizione?
Le nostre spedizioni hanno un costo fisso di 15,99€.
Cosa succede se non sono a casa?
Scrivici a info@macelleriapompa.it o chiamaci: ti ricontattiamo subito.
Come vengono spediti i prodotti?
Spediamo a temperatura controllata (0°-4°C), in atmosfera protettiva, con ghiaccio in gel in confezioni isotermiche. La freschezza è garantita fino a 72h.
Quando verrà spedito il mio ordine?
Con pagamento PayPal, carta o GooglePay:
Lun, Mar, Mer (Italia) – Lun, Mar (Isole)
Con bonifico bancario: invia copia bonifico a info@macelleriapompa.it o WhatsApp 3515743580.
Posso congelare la carne?
Sì, i nostri prodotti sono freschissimi e adatti al congelamento.
Da dove provengono le pecore?
Principalmente da allevamenti italiani. Quando necessario, anche da pecore francesi di alta qualità non sfruttate per la produzione di latte.
Posso annullare il mio ordine?
Sì, se non è ancora stato spedito. Contattaci tramite numero o WhatsApp sul sito.
Posso richiedere fattura?
Sì, basta indicarlo nelle note dell’ordine.
Posso richiedere condimenti diversi?
Scrivilo nelle note dell’ordine. Ti contatteremo solo se non sarà possibile accontentarti.
Posso programmare una spedizione?
Certo! Basta scriverlo nelle note oppure contattarci telefonicamente o via WhatsApp.
Come tengo traccia dell’ordine?
Inserisci l’email durante l’ordine per ricevere il tracking. In alternativa, WhatsApp al 3515743580.
Gli arrosticini sono senza glutine?
Sì, 100% senza glutine e senza conservanti.
