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10 Arrosticini abruzzesi di fegato fatti a mano

6,00

Spiedini di fegato di pecora con aggiunta di cipolla e peperoni

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COD: 8451426 Categoria:
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COSA CONTIENE LA NOSTRA CONFEZIONE DI SPIEDINI ABRUZZESI DI FEGATO DI PECORA FATTI A MANO

La nostra confezione contiene 10 spiedini di fegato di pecora con aggiunta di cipolla e peperoni.

COSA SONO GLI ARROSTICINI DI FEGATO

Gli arrosticini di fegato vengono fatti appunto utilizzando il fegato della pecora. Per rendere tutto ancora più gustoso si alternano ai pezzi di carne anche dei pezzi di cipolla e di peperoni. La nostra macelleria segue il metodo agricolo e artigianale e taglia rigorosamente a mano la carne da utilizzare per i propri spiedini.

COME SI CUOCIONO GLI ARROSTICINI DI FEGATO

Vi diamo qualche indicazione per cuocerli al meglio

  1. Scegliete solo carne di prima qualità e selezionata come quella della Macelleria Agricola Fratelli Pompa;
  2. La brace deve essere ottimale: non troppo forte altrimenti brucerà la carne, me nemmeno troppo “spenta” o l’arrosticino;
  3. Usate ovviamente una canalina;
  4. La grammatura degli arrosticini influisce sul tempo di cottura: attenzione!
  5. Fate Attenzione al sale (non mettetene troppo) e acquisite esperienza!

I SUGGERIMENTI DELLA MACELLERIA AGRICOLA FRATELLI POMPA

Se cercate arrosticini dal taglio più piccolo potete ordinarli direttamente dal nostro sito sulla relativa pagina.

Se siete veri amanti della carne e amate gli arrosticini dal taglio più grande potete ordinarli qui.

Peso0.320 kg
Confezione

da 5 pezzi, da 10 pezzi