Guanciale stagionato intero abruzzese (1 Kg circa)

Il Guanciale stagionato intero della Macelleria Agricola Pompa segue la nobile tradizione della macelleria italiana. Si parte ovviamente dalla guancia e la gola del maiale. Poi viene accuratamente sottoposto a un processo di stagionatura che dona alla carne un sapore particolare. Infatti il guanciale stagionato è ottimo ingrediente da utilizzare in diversi modi. In cucina può essere adoperato su pane bruschettato e nella preparazione dei sughi.

(1 Kg circa)