Guanciale stagionato a fette

Il Guanciale stagionato a fette della Macelleria Agricola Pompa segue la nobile tradizione della macelleria italiana. Si parte ovviamente dalla guancia e la gola del maiale. Poi viene accuratamente sottoposto a un processo di stagionatura che dona alla carne un sapore particolare. Infatti il guanciale stagionato è ottimo ingrediente da utilizzare in diversi modi. In questa versione il suo utilizzo perfetto è preparare deliziosi antipasti, aperitivi o bruschette.

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